Weisse Kuvertüre 30% Weiße Kuvertüre

Artikelnummer

400604016847

Marke

rapunzel.de

Herkunft

Italien

EG-Kontrollstelle

QC S.R

Qualität

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND

Kontrollstelle

IT-BIO-014 | QCI

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Diverse Länder

Allgemein

Was wären Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen zart schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Wunderbar aromatische Kakaobutter und Vollmilch mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinern Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.

Zutaten

Rohrzucker*, Kakaobutter*(30,00%), VOLLMILCHPULVER*(28,00%), Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*

Allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung

Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Verwendung

zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts

Besonderheiten

mit Cristallino Rohrzucker

Lagerungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern!

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

Rohrzucker

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

IT-BIO-014

Weitere Qualitätskriterien und Labels

HAND IN HAND

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Weiße Kuvertüre

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@rapunzel.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

2425 kJ / 582 kcal

Fett

38,00g

davon gesättigte Fettsäuren

23,00g

Kohlenhydrate

52,00g

davon Zucker

52,00g

Ballaststoffe

0,1g

Eiweiß

7,90g

Salz

0,250g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Zimt

enthalten: Milch, Laktose, Kakao

Spuren möglich: Schalenfrüchte

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht

0,200kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart