Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Aceto Balsamico di Modena

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
qualitaet


17,99 €* / 250ml  
(71,96 € / 1l)
-+

Artikelnummer
400604013268
Marke
rapunzel.de
Herkunft
Italien
EG-Kontrollstelle
CCPB
Qualität
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle
IT-BIO-009 | CCPB
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Italien
Allgemein
Ein sehr körperreicher und samtiger Balsamessig mit erlesenem Geschmack und unvergleichlich süßem Aroma. Durch den mehrjährigen Reifungsprozess in Eichenholzfässern erhält der Essig seine tief dunkle Farbe, die angenehm dickflüssige Konsistenz und seine harmonische Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure.
Zutaten
Traubenmost* gekocht, Weinessig*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Aceto Balsamico di Modena wird ausschließlich in der Provinz Modena hergestellt. Dafür wird eingekochter Traubenmost mit Weinessig gemischt und zur Reifung in Eichenholzfässern gelagert. Durch die lange Lagerung erhält er die dickflüssige Konsistenz und dunkle Farbe.
Verwendung
ideal für besondere Salate, zu Tomate Mozzarella, gebratenem Gemüse, über Parmesan oder Obst
Besonderheiten
Säuregehalt 6%, im Eichenholzfass gereift, Spitzenqualität für die Gourmetküche
Lagerungshinweis
Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
nicht gesüßt

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009

Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Aceto Balsamico di Modena
Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1066 kJ / 250 kcal
Fett
0,00g
davon gesättigte Fettsäuren
0,00g
Kohlenhydrate
57,50g
davon Zucker
53,00g
Ballaststoffe
0,5g
Eiweiß
1,40g
Salz
0,070g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück

Preise und Konditionen
Pfand
nein


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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