Montello Parmesan-Stick Italienischer Hartkäse, mindestens 35% Fett i. Tr.

Stick, Art-Parmesan,
Montello Parmesan-Stick
qualitaet


4,39 €* / 125g  
(35,12 € / 1Kilo)
-+

Artikelnummer
400091510335
Marke
isana.de
Herkunft
Italien
Qualität
Bio-Siegel, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
IT-BIO-007 | BAC
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Österreich, Lettland, Niederlande
Zutaten
KUHMILCH* (pasteurisiert), Salinensalz, Lab (mikrobiell)
Allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Der Montello wird aus pasteurisierter Kuhmilch in der Nähe von Vicenza in Norditalien hergestellt. Der Hartkäse reift insgesamt 9 Monate.
Lagerungshinweis
Die Käse-Spezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 und 8°C lagern. Am besten bewahrt man den Käse in einer Frischhaltefolie oder in wieder verschließbaren Behältern aus Glas oder Kunststoff auf, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Italien
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Käsegruppe AT
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 35%
mindestens
ja
Produzent
ISANA
Lactosegehalt
<1%
Fettgehaltsstufe
Dreiviertelfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
270 Tage
Reifezeit Zahl
9
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
2,0%
Salzart
Siedesalz
Rinde
ohne Rinde
Haltbarmachung
vakuumiert

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-007

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Italienischer Hartkäse, mindestens 35% Fett i. Tr.
Inverkehrbringer
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1455 kJ / 349 kcal
Fett
23g
davon gesättigte Fettsäuren
16g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
Eiweiß
35g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
2g

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
koscher
nein
halal
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Kunststoffolie
Verpackungsmaterial
Kunststoff

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz
Schnittfester Käse

BioBook
BioBook Postingtyp
Bild
BioBook Postingtext
Montello Parmesan ist ein klassischer italienischer Hartkäse. Er kann vielfältig eingesetzt werden, z. B.: in kleinen Stücken als Tafelkäse zu Weißwein; gehobelt zu Birnen; ganze Stücke zu Gemüse; gerieben zu Pasta- und Reisgerichten.
BioBook Posting Briefing intern
Für weitere Infos: Tel. 08193932754 Email: l.taupe@isana.de


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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