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Butterkäse ButterkäseInfo: sahnig, mild |
Artikelnummer
7109
Marke
aurora-kaas.com
Herkunft
Niederlande
Qualität
Bioland
Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Nordrhein-Westfalen
Allgemein
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
Allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung
Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Verwendung
Als Brotbelag und Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Besonderheiten
Der foliengereifte Käse ist herrlich mild und lässt sich auf Grund seiner Brotform hervorrangend in Scheiben schneiden.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Niederrhein
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Verwendungsdauer
5Tage
Käsegruppe AT
Halbharter Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil
4-5%
mindestens
mindestens
Fett i. Tr.
mindestens 50%
mindestens
ja
Produzent
Aurora
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
foliengereift
Reifezeit Text
4 Wochen
Reifezeit Zahl
21
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,5%
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
ohne Rinde
Käseform
Ganzer Laib
Haltbarmachung
vakuumiert
Grund für Version
Artikelnummer
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
FairBio Verein
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Butterkäse
Inverkehrbringer
Aurora Kaas GmbH, Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg; info@aurora-kaas.com
E-Mail Inverkehrbringer
info@aurora-kaas.com
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1687 kJ / 403 kcal
Fett
35g
davon gesättigte Fettsäuren
23,8g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
11,2g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
22g
Salz
1,5g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Weitere Eigenschaften
vegetarisch
ja
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei
nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
3kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Stücke in Packung
8
Einheit der Einzelstücke
Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Karton
Preise und Konditionen
Pfand
nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
sahnig, mild-frisch
Geruch
frisch
Konsistenz
schnittfest
Zutaten: KuhMILCH, mind. 50% Fett i.Tr., mikrobielles Lab, ohne Rinde,Meersalz Ca 1,5 %
Reifezeit: ca. 3 Wochen
Öko-Kontrollstelle: NL01
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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