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01.Jan-31.Dec
Artikelnummer 8651
Marke juergen-wuerth.de
Herkunft Schweiz
Qualität Bio Suisse Knospe, EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft, AOP Schweiz
Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
Ursprungsländer der Hauptzutaten Schweiz
Allgemein Beste, 12 Monate gereifte Greyerzer-Qualität. Sein Trumpf ist der vollwürzige, aromatische und dennoch fein abgerundete Geschmack und ein heller, makelloser Teig mit kleinen Kristallen. Topware, die bisher jeden Gourmet begeistert hat.
Zutaten MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Lagerungshinweis Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
ja
Wärmebehandlung
keine
Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 45%
mindestens
ja
Lactosegehalt
< 0,5%
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Zahl
12
Labart
Kälberlab
Salz
2,00%
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe
Weitere Qualitätskriterien und Labels
AOP Schweiz
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Greyerzer Supreme AOP 10-12 Mon.
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1652 kJ / 399 kcal
Fett
32g
davon gesättigte Fettsäuren
19g
Kohlenhydrate
0,5g
davon Zucker
0g
Ballaststoffe
0g
Eiweiß
27g
Salz
2g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
Preise und Konditionen
Pfand
nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
würzig, nussig
Geruch
aromatisch, würzig
Konsistenz
fest
Inverkehrbringer Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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