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Sultaninen SultaninenRohkostqualität; ungeschwefelt, unbegast; |
Artikelnummer
400604053741
Marke
rapunzel.de
Herkunft
Türkei
Qualität
kbA
Kontrollstelle
TR-BIO-161 |
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Türkei
Allgemein
Herrlich saftig-süße und intensiv-aromatische Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli.
Zutaten
Sultaninen*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung
Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.
Verwendung
ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen
Lagerungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
fruchteigene Süße
Rohkost Gradangabe
40
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Türkische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
TR-BIO-161
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Türkei Projekt
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Sultaninen
Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@rapunzel.de
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1404 kJ / 331 kcal
Fett
0,57g
davon gesättigte Fettsäuren
0,10g
Kohlenhydrate
74,80g
davon Zucker
74,80g
Ballaststoffe
5,4g
Eiweiß
2,80g
Salz
0,014g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Kakao, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
0,500kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Preise und Konditionen
Pfand
nein
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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