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Artikelnummer 871357627144
Marke terrasana.nl
Herkunft Japan
Qualität EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Ursprungsländer der Hauptzutaten Diverse Länder
Allgemein Mugi Miso wird aus biologischen Sojabohnen und Gerste hergestellt. Dieses Miso ist eine perfekte Mischung aller fünf Geschmäcker: Salzig, Süß, Bitter, Sauer und Umami. Mugi Miso wird auf handwerkliche Art hergestellt und fermentiert mindestens 12 Monate lang in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Diese Zeit ist erforderlich, um den Geschmack zu intensivieren und gesundheitlich wertvolle Eigenschaften entstehen zu lassen. Das Ergebnis ist ein authentisch schmeckendes japanisches Würzmittel, das vom Geschmack her zwischen Hatcho und Shiro Miso liegt. Mugi Miso ist auch sehr lecker in einer (Miso-)Suppe, macht sich aber auch gut zu Nudel-, Gemüse- und Tofugerichten. Mugi Miso ist vom Geschmack her mittelkräftig und etwas salziger als Genmai Miso. Auch pasteurisiert erhältlich, in einem Beutel mit Schraubverschluss. Willst du einmal mit eigenen Augen sehen, wie unsere Mugi Miso in Japan hergestellt wird?Sieh dir dieses Video an.
Zutaten SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment
Allergene Zutaten: Gluten,Soja
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Verwendung 1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als
Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.
Das Miso von TerraSana ist nicht pasteurisiert, so dass sich die
produkteigenen Hefen weiter entwickeln können. Die weißen Kugeln, die sich
bilden, sind harmlos und können aus dem Produkt entfernt werden.
TerraSana's miso is unpasteurized so product-specific yeasts can continue to
develop. The white balls that form are harmless and you can scoop them off the
product.
Lagerungshinweis Nach dem Öffnen kühl lagern.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Sojapaste mit Gerste (Nicht Pasteurisiert)
Inverkehrbringer
TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
Name Inverkehrbringer
TerraSana Natuurvoeding BV
Straße Inverkehrbringer
Waaier 10
PLZ Inverkehrbringer
NL- 2451AB Leimuiden
Ort Inverkehrbringer
Z-H
Land Inverkehrbringer
Niederlande
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
606 kJ / 145 kcal
Fett
5,6g
davon gesättigte Fettsäuren
0,7g
Kohlenhydrate
9,5g
davon Zucker
5,6g
Ballaststoffe
5,1g
Eiweiß
11,6g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
11,5g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Hafer, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
enthalten: Gluten, Soja, Gerste
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
glutenfrei
nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Schraubglas
Verpackungsmaterial
Glas
Preise und Konditionen
Pfand
nein
Inverkehrbringer TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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