Sahne- Heringsfilets Hering-Filets in Sahne-Joghurt-Sauce

Sahne- Heringsfilets



5,99 €* / 350g  
(1,71 € / 100g)
-+

Artikelnummer
400091510834
Marke
isana.de
Herkunft
Deutschland
Qualität
keine Richtlinien lt. EG-VO vorhanden, Wildfang
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie den Erhalt der letzten traditionellen Klein- und Küstenfischerei im Greifswalder Bodden an der deutschen Ostseeküste in Mecklenburg-Vorpommern. Seit 2012 existiert die Projektgemeinschaft zwischen einer Gruppe selbständiger, handwerklicher Küstenfischer und uns. Unter Berücksichtigung streng regulierten Fischfanquoten wird in diesem Projekt ausschließlich die Stellnetzfischerei angewendet. Die Fischerei mit Stellnetzen hat hier eine lange Tradition und prägt bis heute die Kultur und Wirtschaft der Vorpommerschen Küste. Diese Netze haben größere Maschenbreiten als staatlich vorgegeben. Dadurch wird der Fang an Jungfischen drastisch reduziert.
Zutaten
HERING** (40%), Sonnenblumenöl*, JOGHURT*, SAHNE*, Gurken*, Rohrzucker*, Zwiebeln*, Äpfel*, Apfelsaftkonzentrat*, Meersalz, Branntweinessig*, EIGELB*, SENF*, Maisstärke*, Gewürze*
Allergene Zutaten: Milch,Fisch,Eier,Senf
(**= Wildfisch, *= aus kontrolliert biologischem Anbau - 60%).
Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Den ausgenommenen, rohen Hering verarbeiten wir komplett bei uns im bayerischem Eresing-von der Herstellung des sogenannten Garbades über die Herstellung der Salate bis zur Verpackung der Produkte. Wir verwenden ausschließlich reine Gewürze und keine Aromen, Gewürzextrakte oder -mischungen.
Verwendung
Diese herrliche Komposition genießt man am besten zu Pellkartoffeln oder Weißbrot.
Besonderheiten
Genießen Sie den Klassikern unter den Heringsprodukten, gemeinsam mit knackigem Gemüse wie Apfel, Zwiebeln und Gurke liegen die ganzen Heringsfilet eingebettet in einer köstlichen Sahne-Marinade.
Lagerungshinweis
2° - 7°C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Rohrohrzucker
Fisch Handelsbezeichnung
Hering (Clupea harengus)
Fisch zusammengefügt
nein
Zertifizierte Aquakultur
EU-Bio
Zertifizierter Wildfisch
keine Zertifizierung
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
gefangen in
Fanggebiet
FAO 27 - Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet
 Skagerrak, Kattegat, Sound, Beltsee und Ostsee (Subgebiet III) - 27.3
Fisch Fanggebiet Division
27
Fisch-Fanggebiet
FAO Fanggebiet 27, Subfanggebiet westliche Ostsee
Fanggerätekategorie
Kiemennetze und vergleichbare Netze
Fisch Nachhaltigkeit
Firmeneigenes Küstenfischer Projekt
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Packungsart
Standardgröße
Garmethode
kalt verzehren

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
keine Richtlinien lt. EG-VO vorhanden
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Wildfang

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases
70 % Stickstoff, 30 % Kohlenstoffdioxid
Bezeichnung des Lebensmittels
Hering-Filets in Sahne-Joghurt-Sauce
Inverkehrbringer
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1071 kJ / 258 kcal
Fett
22g
davon gesättigte Fettsäuren
4,4g
Kohlenhydrate
7,8g
davon Zucker
7,2g
Eiweiß
8,2g
Salz
1,7g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Allergiehinweise
enthalten: Eier, Fisch, Milch, Senf, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Milcheiweiß

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
eiweißarm
nein
fettarm
nein
halal
nein
koscher
nein
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe, PE, PS
Verpackungsart
Tiefziehschale

Preise und Konditionen
Pfand
nein


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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