Balsamico Bianco Condimento Bio Condimento Bianco

01.Aug-31.Aug
Balsamico Bianco Condimento
qualitaetqualitaet


4,99 4,49 €* / 0,5l  
(0,90 € / 100ml)
-+

Artikelnummer
402429700016
Marke
Naturata; www.naturata.de
Herkunft
Italien
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, the vegan society
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder, Italien
Zutaten
Weißweinessig*, Traubenmostkonzentrat*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Der Naturata Condimento Bianco wird in Norditalien in der Provinz Modena hergestellt. Die Trauben hierfür werden in der Provinz Modena von einem biodynamisch wirtschaftenden Familienbetrieb angebaut. Der mit Traubenkonzentrat aus Trebbianotrauben veredelte Weißweinessig wird nach kurzer Reifung abgefüllt. Der Umwandlungsprozess von Traubensaft in Essig erfolgt durch Essigbakterien. In Verbindung mit Sauerstoff können sie sich an der Essigoberfläche zusammenballen und eine so genannte Essigmutter bilden, in der sich die Bakterien vermehren. Auftreten kann sie in Form von Schlieren oder als Bodensatz. Dieses Phänomen stellt keine Beeinträchtigung der Essigqualität dar. Verhindert werden könnte dies nur durch den Zusatz von Antioxydationsmittel bzw. durch eine Erhöhung der Säure. Hierdurch würde der Condimento jedoch seinen typischen Charakter verlieren.
Verwendung
Milde Würze für zahlreiche Rezepte und optimal für leichte Sommersalate.
Besonderheiten
Überall dort, wo die dunkle Farbe des Balsamicos störend wirken könnte, findet der Condimento Bianco Verwendung. Mit seiner geringen Säure von 4 bis 5 % zählt er nicht zu den Essigen, sondern gilt als Würzmittel (Condimento).
Lagerungshinweis
Dunkel und vor Wärme geschützt lagern.

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Italienische Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels
the vegan society
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007

Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Condimento Bianco
Inverkehrbringer
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Warengruppenspezifische Angaben
Gesüßt
nein
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Triebmittel vorhanden
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
432 kJ / 102 kcal
Fett
0,0g
davon gesättigte Fettsäuren
0,0g
Kohlenhydrate
26,4g
davon Zucker
17,2g
Eiweiß
0,2g
Salz
0,0g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
veganvegetarisch
Rohkostqualität

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Glas
Verpackungsart
Flasche


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
53343 Wachtberg 53111 Bonn Zentrum 53227 Bonn Beuel 53225 Bonn Beuel 53119 Bonn Zentrum 53227 Bonn Ramersdorf 53173 Bonn Rüngsdorf 53227 Bonn Küdinghoven 53113 Bonn Zentrum 53229 Bonn Vilich 53175 Bonn Bad Godesberg 53173 Bonn Bad Godesberg 53177 Bonn Heiderhof 53115 Bonn Zentrum 53175 Bonn Friesdorf 53229 Bonn Pützchen 53229 Bonn Vilich-Müldorf 53119 Bonn Nordstadt 53175 Bonn Plittersdorf 53115 Bonn Poppelsdorf 53173 Bonn Plittersdorf 53229 Bonn Holzlar 53229 Bonn Niederholtorf 53227 Bonn Oberkassel 53129 Bonn Dottendorf 53227 Bonn Limperich 53757 St. Augustin 53113 Bonn Poppelsdorf 53179 Bonn Mehlem