• Unser Obst und Gemüse stammt -wie sollte es auch anders sein- ausschliesslich aus kontrolliert biologischem Anbau. • Vorrangig aus der Region, aber auch international; wir verzichten jedoch auf Flugware, denn das hat mit Ökologie nicht mehr viel zu tun. • Mehrere Landwirte und Grosshändler beliefern uns an sechs Tagen jede Woche, so können wir frischst-mögliche Qualität anbieten. • Zudem bevorzugen wir die 1.Klasse-Bio-Ware, also jene Ware die neben dem Europäischen Mindeststandard für "Bio" zusätzlich von einem privaten Anbauverband wie Demeter, Bioland u.a. zertifiziert wird.
-> Über die Unterschiede zwischen BIO und BIO lesen Sie auf unserer website (unter "über uns").